يانسون

اليانسون يتميز برائحة عطرية واضحة ونكهة معروفة في المشروبات والوصفات التقليدية. يمكن نقع كمية مناسبة في الماء الساخن ثم تصفية المشروب قبل التقديم. كما يستخدم في بعض أنواع المخبوزات والتوابل بحسب الوصفة. يحفظ في عبوة محكمة بعيداً عن الرطوبة.